Maslačak (lat. Taraxacum officinale) je lekovito bilje sa mesnatim, vretenastim i u gornjem delu izduženim korenom. Čitava biljka, pogotovo koren sadrži mlečni sok. Prepoznatljiv je po svojim svetlo žutim cvetovima i karakterističnom pahuljastom semenu koje vetar lako raznosi. Biljka je poznata po svojoj izdržljivosti i sposobnosti da raste na različitim vrstama tla, uključujući i siromašna…
Pastrmka predstavlja jednu od najzdravijih i najčistijih rečnih riiba. Najkvalitetnija je divlja pastrmka. Bogata je proteinima, omega-3 masnim kiselinama (posebno eikosapentaenskom kiselinom – EPA i dokozaheksaenskom kiselinom – DHA), antioksinantima (astaksantin), vitaminima (D, B12, B3) i mineralima (selen, fosfor, kalijum), a ima nizak kalorijski i sadržaj zasićenih masti. Kombinacija ovih nutritivnih vrednosti čini pastrmku odličnim…
Maslinovo ulje je tečna masnoća dobijena iz ploda masline, poznatog kao maslina. Ovo zlatno ulje ima dugu istoriju i smatra se jednim od najzdravijih ulja na svetu. Maslinovo ulje nije samo sastojak u kulinarstvu, već je i simbol Mediterana i njegove prepoznatljive ishrane. Poreklo maslinovog ulja seže duboko u prošlost, gde je bilo ključno u…
Gojaznost se može definisati kao stanje tela sa prisustvom veće količine masnog tkiva od one koja je fiziološki određena i potrebna za normalno funkcionisanje organizma. Gojaznost je noćna mora 20. veka. Statistički osvrt ka prošlosti pokazuje da je procenat gojaznih ljudi bio daleko manji, pa ako ne i ravan nuli. Zašto je to tako? Od…
Dobrodošli u recept za naš osvežavajući smuti koji ne samo da će vas razbuditi svojim ukusom, već će i ojačati vaš imuni sistem. Ovaj zdravi napitak pun je antioksidanata, vitamina i minerala koji će vas osnažiti iznutra, čineći ga idealnim izborom za vašu dnevnu dozu zdravlja. Pripremite se da probudite svoje telo uz naš Imunološki…
Kinoa (lat. Chenopodium quinoa) je pseudocerealna biljka, nije prava žitarica, već je srodna s blitvom, cveklom i spanaćem. Potiče iz regija Anda u Južnoj Americi, posebno iz Perua, Bolivije i Kolumbije. Ova biljka se uzgaja već hiljadama godina u Andima, a tradicionalno je bila važna namirnica u ishrani Inka i drugih autohtonih naroda. Danas je…
Đumbir je korenasta biljka koja se često koristi kao začin i lekovita biljka. Potiče iz jugoistočne Azije, a smatra se da je njegova domovina regija koja obuhvata Indiju, Kinu i Malezijsko poluostrvo. Ova biljka se uzgaja i koristi u ishrani već hiljadama godina u ovom regionu. Postoje zapisi koji ukazuju na to da je đumbir…
Brz i jednostavan recept za zdravu tortu koja se lako sprema bez pečenja. Ova torta se smatra zdravom iz nekoliko razloga: Sastojci Za koru: Za fil: Uputstvo Ovo je osnovni recept, ali slobodno eksperimentišite sa sastojcima i ukusima. Uživajte u zdravoj i osvežavajućoj voćnoj torti. Prijatno 🙂
Spanać (lat. Spinacia oleracea) je zeljasta biljka iz porodice Amarantaceae, čiji su listovi glavni deo biljke koji se konzumira. Poznat je po svojoj izraženoj zelenoj boji i karakterističnom ukusu i predstavlja omiljeno lisnato povrće. Ovaj tamnozeleni list se koristi širom sveta kao sastojak u raznim jelima, od salata do umaka i jela od povrća. Spanać je…
Detox smoothie sadrži zeleno povrće, voće i đumbir, što ga čini odličnim izborom za detoksikaciju i osveženje organizma. Bogat je vitaminima (vitamin C, vitamin A, vitamin K, vitamin E i folat), mineralima (kalijum, magnezijum, gvožđe i kalcijum), antioksidansima (vitamin C, vitamin E, beta-karoten, lutein, zeaksantin, flavonoid-kao što je limonoid) i biljnim vlaknima, prvenstveno zahvaljujući spanaću,…
Malina je voće koje potiče iz porodice ruža (Rosaceae). To je crveno, ružičasto ili ljubičasto voće koje raste na grmovima. Verovatno je poreklom iz Evrope, Azije ili Severne Amerike. Prvi zapisi o uzgoju malina datiraju iz antičkog Rima, Grčke i Egipta. Tokom vekova, malina je postala popularna u mnogim delovima sveta, uključujući Evropu, Severnu Ameriku…
Rečna sardina je mnogo zdravija nego morska, zato što morska sardina, ali i ostali morski plodovi, mogu sadržati teške metale, kao što su olovo, kadmijum i živa, pa čak i radioaktivne elemente, kao što su radioaktivni cezijum i plutonijum. Upravo zbog ovoga postoji preporuka da deca i trudnice izbegavaju morske plodove, a tu mislimo na…