Kada pomislimo na detinjstvo, mnogi od nas se sete onih penastih, čokoladnih bananica koje su uvek mamile osmeh. Ali danas – kada znamo koliko industrijski šećeri, aditivi i ulja mogu da naruše naše zdravlje – vreme je za zdraviju, domaću verziju. Ove krem bananice bez šećera i bez glutena spajaju ono najbolje iz sveta prirodnih…
Piće koje je vekovima korišćeno u azijskim kulturama, kombuha je fermentisani napitak koji osvaja ceo svet svojim blagim kiselkastim ukusom, osvežavajućim karakterom, a sve više i zbog svojih potencijalnih zdravstvenih prednosti. Poreklo i istorijat kombuhe Kombuha potiče iz drevne Kine, gde se još pre više hiljada godina koristila kao “čaj dugog života”. Kasnije se proširila…
Slava bez slanih zalogaja nije prava slava. Ali ove godine, umesto klasičnih kaloričnih rolatčića punih majoneza i belog brašna, napravite preukusan, hranljiv i lagan slani rolat od povrća i heljdinog brašna — savršenu kombinaciju tradicije i modernog zdravog načina života.Ovaj rolat je nežan, mekan, pun boja i ukusa, a opet lagan za stomak — idealan…
Jajčara, poznata i kao blagva (Amanita caesarea — mada se u nekim krajevima naziv “jajčara” koristi i za druge jestive vrste iz roda Amanita), smatra se jednom od najslavnijih i najpoželjnijih gljiva u tradicionalnoj kuhinji. Poznata je po svom karakterističnom izgledu, blago orašastom ukusu i sočnoj teksturi. Osim što je gurmanski delikates, jajčara krije i…
Miris šljiva koje se polako karamelizuju u sopstvenom soku, bez trunke belog šećera, vraća nas u detinjstvo, ali u zdravijem, modernijem izdanju. Ovaj recept za domaći džem od šljiva spaja tradiciju i savremenu brigu o zdravlju — jer da, moguće je uživati u slatkom ukusu bez griže savesti. Sastojci (za oko 3 tegle od 350…
Bundeva (lat. Cucurbita pepo, Cucurbita maxima, Cucurbita moschata) je jedan od najpoznatijih jesenjih plodova i simbol sezone topline, boja i domaće trpeze. Njena zlatno-narandžasta nijansa, prijatan ukus i bogat nutritivni sastav čine je neizostavnom u kuhinji, narodnoj medicini i zdravoj ishrani. U nastavku donosimo sve što treba znati o bundevi — od njenog porekla i…
Postoji nešto gotovo magično u mirisu bele čorbe koja se krčka na tihoj vatri — miris koji vraća u kuhinje naših baka, gde se sve kuvalo s dušom, a vreme nije žurilo. Danas vam donosimo strogo zdravu i modernizovanu verziju srpske bele čorbe, koja zadržava autentičan ukus tradicije, ali je laganija, hranljivija i prilagođena savremenom…
Osveženje iz detinjstva u modernom, zdravom ruhu Kada vrućina dostigne vrhunac, a voće na pijaci miriše najintenzivnije, telo i duša traže slatko, ali lagano i osvežavajuće. Ledena pita sa kajsijama i jogurtom spoj je tradicionalnog domaćeg ukusa i savremenog zdravog pristupa ishrani. Slatkoća kajsija, kremasta tekstura jogurta i hrskavi integralni sloj čine desert koji hladi,…
Čestitamo! Ako ste već zakoračili u svet joge kroz naš vodič za početnike, napravili ste prvi, najvažniji korak — odlučili ste da poslušate svoje telo i povežete ga sa svojim umom.Ali joga nije samo niz poza koje savršeno izgledaju na prostirci. Joga je proces, put koji se ne završava. Kada jednom krenete tim putem, svaka…