Bundeva (lat. Cucurbita pepo, Cucurbita maxima, Cucurbita moschata) je jedan od najpoznatijih jesenjih plodova i simbol sezone topline, boja i domaće trpeze. Njena zlatno-narandžasta nijansa, prijatan ukus i bogat nutritivni sastav čine je neizostavnom u kuhinji, narodnoj medicini i zdravoj ishrani. U nastavku donosimo sve što treba znati o bundevi — od njenog porekla i…
Pomorandža (lat. Citrus sinensis) je jedan od najrasprostranjenijih i najomiljenijih citrusnih plodova u svetu. Njena sočnost, osvežavajući ukus i bogatstvo nutritivnih vrednosti čine je čestim izborom kako u svakodnevnoj ishrani, tako i u kuhinji, prehrambenoj industriji i domaćinstvima. U nastavku donosim sve što treba znati o pomorandži — po uzoru na tekst o mandarini: poreklo,…
Mandarina (lat. Citrus reticulata) je jedan od najomiljenijih citrusnih plodova širom sveta. Osvojila je srca svojom prepoznatljivom aromom, osvežavajućim ukusom i lakoćom konzumacije, jer se brzo ljušti i deli na sočne kriške. Osim što je pravi simbol zime i prazničnih trpeza, mandarina je i prava riznica hranljivih materija koje pozitivno utiču na zdravlje. U nastavku…
Kivi (lat. Actinidia deliciosa) je voće koje je osvojilo svet zahvaljujući svom osvežavajućem ukusu i bogatstvu hranljivih materija. Ova mala zelena bomba s pravom se ubraja među najzdravije plodove današnjice – savršen spoj egzotike, vitalnosti i prirodne energije. Poreklo i rasprostranjenost Kivi potiče iz Kine, gde je vekovima bio cenjen i u ishrani i u…
Smokva (lat. Ficus carica) je voćna biljka iz porodice Moraceae, autohtona za mediteranski region, a već vekovima gaji se i u Srbiji. Poznata je po svom slatkom ukusu, specifičnoj teksturi i bogatom nutritivnom sastavu, te zauzima posebno mesto na domaćim i stranim trpezama. Poreklo i rasprostranjenost Smokva potiče sa područja jugozapadne Azije i jugozapadnog Balkana,…
Slatka, sočna, osvežavajuća i neodoljiva – dinja (lat. Cucumis melo) je pravi simbol letnjih dana. Njen prepoznatljiv miris i sočna unutrašnjost čine je omiljenim voćem u vrelim mesecima. Međutim, dinja nije samo desert za osveženje. Iza njenog slatkastog ukusa krije se pravo bogatstvo hranljivih materija, korisnih za ceo organizam. U ovom vodiču otkrićemo sve o…
Lubenica (lat. Citrullus lanatus), u narodu poznata i kao bostan, jedna je od najvoljenijih letnjih voćki. Njena sočna, slatka i osvežavajuća unutrašnjost ne samo da gasi žeđ, već u sebi krije bogatstvo hranljivih materija i lekovitih svojstava. Ova biljka iz porodice tikvenica (Cucurbitaceae) vekovima se koristi kako u ishrani, tako i u tradicionalnoj medicini širom…
Nektarina (lat. Prunus persica var. nucipersica) je jedno od najomiljenijih letnjih voća – sočna, slatka, osvežavajuća i puna dragocenih nutrijenata. Iako mnogi misle da je samo „gola breskva“, ova tvrdnja umanjuje njenu posebnost. Nektarina ima svoje specifičnosti, bogat hemijski sastav i koristi za organizam koje je čine idealnim voćem tokom toplih meseci. U ovom tekstu…
Breskva (lat. Prunus persica) je jedno od najomiljenijih letnjih voćki koje nas osvaja svojim sočnim mesom, baršunastom korom i osvežavajućim ukusom. Pored toga što je izuzetno ukusna, breskva je i bogata hranljivim materijama koje doprinose našem zdravlju. U ovom tekstu detaljno ćemo istražiti poreklo, sorte, nutritivne vrednosti, zdravstvene benefite, kao i primenu breskve u ishrani…