Kelj
Kelj je lisnato zeleno povrće koje pripada porodici kupusnjača, srodno brokoliju, kupusu i karfiolu. Lisnati kelj ima široke i tamnozelene listove koji formiraju rozetu. Karakterističan je po blago gorčem ukusu i predstavlja izuzetno hranljivu zelenu biljku. Kelj je bogat brojnim hranljivim materijama koje su ključne za održavanje zdravlja. Evo pregleda nekih od najvažnijih hranljivih sastojaka…







