Žalfija (lat. Salvia officinalis), je aromatična višegodišnja biljka poreklom iz mediteranskog regiona, posebno iz područja južne Evrope, poznata po svojim lekovitim i kulinarskim svojstvima Njeno ime “Salvia” dolazi od latinske reči “salvere,” što znači “lečiti” ili “biti zdrav,” što ukazuje na njene tradicionalne lekovite upotrebe. Vekovima korišćena kao lekovita biljka. Stari Egipćani su je koristili…