Kada trešnje procvetaju i tržnice se zacrvene njihovom slatko-kiselkastom svežinom, pravo je vreme da ih pretvorimo u zdravu poslasticu koja će zadovoljiti i nepce i savest. Ovaj recept je osmišljen tako da bude i ukusan i hranljiv, bez rafinisanog šećera, belog brašna i nepotrebnih aditiva. Savršen je za užinu, doručak uz šolju biljnog mleka ili…
Proleće na tanjiru — to je ono što nam maj donosi u punom sjaju! U ovom mesecu priroda buja, pijace su prepune mladog povrća, a kuhinja miriše na svežinu i zdravlje. Idealno je vreme da obogatimo ishranu sezonskim namirnicama koje su ne samo ukusne, već i izuzetno hranljive. Upravo iz te inspiracije nastao je ovaj…
U svetu brzih obroka i gotovih proizvoda, ponekad zaboravimo koliko jednostavno i lepo može biti napraviti zdrav i ukusan obrok kod kuće. Jedan od takvih pravih malih bisera je domaći omlet — jelo koje spaja prirodne sastojke, nežne ukuse i obilje hranljivih vrednosti. Ovaj omlet je toliko blag, lagan i bogat vitaminima da ga bez…
Vaskrs kroz vekove i simbolika pogače Vaskrs je najradosniji hrišćanski praznik, dan kada se slavi pobeda života nad smrću i Hristovo vaskrsenje. U pravoslavnim domovima širom Srbije, ovaj dan se obeležava sa dubokim poštovanjem i radošću, kroz liturgiju, farbanje jaja i okupljanje porodice za trpezom. Pored crvenih jaja, šunke, sira i mladog luka, jedan od…
Vaskršnja jaja kao simbol obnove i života Farbanje jaja za Vaskrs jedan je od najlepših i najstarijih običaja u srpskoj tradiciji. Ovaj simbol novog života, radosti i vaskrsenja Hristovog prisutan je u svim pravoslavnim domovima, a najviše se poštuje običaj farbanja jaja na Veliki petak. Ipak, Crkva ne preporučuje farbanje jaja tog dana, jer je…
Ruske šubare, poznate i kao šubarice, su autentična poslastica srpske kuhinje koja već decenijama krasi slavske trpeze, porodične proslave i svečane ručkove. Inspirisane zimskom ruskom kapom šubarom, ove kolače karakteriše prepoznatljiv oblik, bogat čokoladni ukus i sočno-kremasta tekstura. Iako u klasičnoj verziji obiluju šećerom i margarinom, moguće ih je pripremiti na zdraviji način, bez gubitka…
Srpska pita sa sirom jedno je od najomiljenijih jela u domaćoj kuhinji, a njen ukus vraća uspomene na detinjstvo i miris bakine kuhinje. Ovaj tradicionalni specijalitet priprema se već vekovima, a svoje korene vuče iz balkanske gastronomije. Klasična pita sa sirom obično sadrži beli sir, jaja i kore, ali u modernoj, zdravijoj verziji, možemo prilagoditi…
Ratluk je tradicionalna poslastica koja se vekovima priprema u domaćinstvima širom sveta. Njegova meka i aromatična struktura budi sećanja na detinjstvo, porodična okupljanja i praznike. Danas vam donosimo zdraviju verziju ove poslastice, bez veštačkih dodataka, napravljenu od prirodnih sastojaka poput meda i limuna. Ovaj recept ne samo da je ukusan, već je i odličan izbor…
U moru brzih obroka i prerađene hrane, ništa ne može zameniti tanjir tople, domaće kokošije supe. Ovaj tradicionalni recept nije samo ukusan, već je i prava riznica zdravlja. Od davnina se kokošija supa koristi za jačanje imuniteta, borbu protiv prehlade i oporavak organizma. Ključ njenog blagotvornog dejstva leži u pažljivo odabranim, isključivo zdravim sastojcima, bez…