Boranija (lat. Phaseolus vulgaris) pripada porodici mahunarki (Fabaceae) i jedna je od najstarijih kultivisanih biljaka. Njeno poreklo vodi iz Centralne i Južne Amerike, gde su je drevne civilizacije poput Asteka i Inka gajile i koristile kao važan izvor ishrane. Tokom 16. veka, evropski moreplovci doneli su boraniju u Evropu, gde je postala popularna zbog svoje…