Proso (lat. Panicum miliaceum) je drevna žitarica koja se ističe svojom nutritivnom vrednošću i otpornim karakteristikama. Potiče iz Azije, a vekovima se koristi kao osnovna hrana u mnogim kulturama širom sveta. Iako nije tako poznat kao pšenica ili pirinač, proso ima bogatu istoriju i značajnu ulogu u ishrani naroda zbog svoje sposobnosti da raste u…
Kupus (Brassica oleracea) je povrće koje pripada porodici krstašica (Brassicaceae). Njegov latinski naziv označava vrstu koja obuhvata različite sorte poput belog, crvenog, kelja i prokelja. Poreklo i istorijat: Kupus potiče iz Mediteranskog regiona i zapadne Evrope. Pretpostavlja se da su ga uzgajali stari Grci i Rimljani pre više od 2000 godina. Rimljani su kupus koristili…
Kinoa (lat. Chenopodium quinoa) je pseudocerealna biljka, nije prava žitarica, već je srodna s blitvom, cveklom i spanaćem. Potiče iz regija Anda u Južnoj Americi, posebno iz Perua, Bolivije i Kolumbije. Ova biljka se uzgaja već hiljadama godina u Andima, a tradicionalno je bila važna namirnica u ishrani Inka i drugih autohtonih naroda. Danas je…
Kombinacija junetine i povrća čini ovo jelo bogato raznovrsnim hranljivim sastojcima koji podržavaju opšte zdravlje organizma, a istovremeno je ukusno i zadovoljavajuće za obrok. Prednosti ove kombinacije su: Sastojci: Uputstvo: Poslužite ovo ukusno jelo toplo uz svežu salatu, integralni pirinač ili neki drugi zdrav prilog po želji. Prijatno 🙂
Spanać (lat. Spinacia oleracea) je zeljasta biljka iz porodice Amarantaceae, čiji su listovi glavni deo biljke koji se konzumira. Poznat je po svojoj izraženoj zelenoj boji i karakterističnom ukusu i predstavlja omiljeno lisnato povrće. Ovaj tamnozeleni list se koristi širom sveta kao sastojak u raznim jelima, od salata do umaka i jela od povrća. Spanać je…
Detox smoothie sadrži zeleno povrće, voće i đumbir, što ga čini odličnim izborom za detoksikaciju i osveženje organizma. Bogat je vitaminima (vitamin C, vitamin A, vitamin K, vitamin E i folat), mineralima (kalijum, magnezijum, gvožđe i kalcijum), antioksidansima (vitamin C, vitamin E, beta-karoten, lutein, zeaksantin, flavonoid-kao što je limonoid) i biljnim vlaknima, prvenstveno zahvaljujući spanaću,…
Malina je voće koje potiče iz porodice ruža (Rosaceae). To je crveno, ružičasto ili ljubičasto voće koje raste na grmovima. Verovatno je poreklom iz Evrope, Azije ili Severne Amerike. Prvi zapisi o uzgoju malina datiraju iz antičkog Rima, Grčke i Egipta. Tokom vekova, malina je postala popularna u mnogim delovima sveta, uključujući Evropu, Severnu Ameriku…
Čokoladni banana smoothie je brza, zdrava i zadovoljavajuća poslastica. Bogata je vlaknima iz banana, proteinima iz bademovog mleka (ili čokoladnog proteina) i antioksidansima iz kakao praha. Ovo je odlična opcija za brzinski desert ili kao zdrava užina. Sastojci: Uputstvo: Prijatno 🙂
Brokoli je izuzetno zdravo i hranljivo povrće koje često biva nazivano “superhrana” zbog svojih brojnih zdravstvenih koristi. Ovaj zeleni član porodice kupusnjača, poznat po svojim karakterističnim zelenim glavicama i sočnom ukusu, ima izvanrednu nutritivnu vrednost koja ga čini neizostavnim delom zdrave ishrane. Brokoli je bogat brojnim hranljivim materijama koje su ključne za održavanje zdravlja. Evo…