Ruske šubare, poznate i kao šubarice, su autentična poslastica srpske kuhinje koja već decenijama krasi slavske trpeze, porodične proslave i svečane ručkove. Inspirisane zimskom ruskom kapom šubarom, ove kolače karakteriše prepoznatljiv oblik, bogat čokoladni ukus i sočno-kremasta tekstura. Iako u klasičnoj verziji obiluju šećerom i margarinom, moguće ih je pripremiti na zdraviji način, bez gubitka…