Kvas je vekovima bio deo svakodnevnog života mnogih naroda istočne Evrope i Rusije. Ovaj osvežavajući napitak blagog ukusa, najčešće napravljen od fermentisanog raženog hleba, obiluje hranljivim materijama i jedinstvenim aromama. Danas je kvas ponovo popularan, ne samo zbog tradicije, već i zbog svojih potencijalnih zdravstvenih benefita. Poreklo i istorijat kvasa Kvas potiče iz drevne Kijevske…