Lagani zeleni listovi, nežna lukasta aroma i bogata nutritivna vrednost — praziluk je često potcenjena zvezda u kuhinji, ali i u svetu zdravlja. Latinski naziv Allium porrum ukazuje na pripadnost porodici lukova (Alliaceae), a njegova blaga aroma i hranljive osobine čine ga izuzetno privlačnim za upotrebu u raznim jelima i svakodnevnoj ishrani. U narednim odeljcima…
Celer (lat. Apium graveolens) je povrtarska kultura iz porodice štitarki (Apiaceae), poznata po svom osvežavajućem mirisu, hrskavoj teksturi i brojnim zdravstvenim prednostima. Postoji više varijeteta, a svaki ima specifičnu primenu – od aromatičnih listova, preko hrskavih stabljika, do zadebljalog korena. Osim što oplemenjuje ukus mnogih jela, celer je i pravo nutritivno blago. Bilo da ga…
Rukola (lat. Eruca vesicaria) je biljka koja osvaja svet zdravlja i ukusa. Ovaj zeleni lisnati dragulj, poznat po svom karakterističnom pikantnom ukusu, poslednjih decenija sve više zauzima mesto na tanjirima širom sveta, pa i u Srbiji. Iako deluje jednostavno, rukola u sebi krije pravu riznicu vitamina, minerala i antioksidanasa, a koristi se i u narodnoj…
Krastavac (lat. Cucumis sativus), pripada porodici tikvica (Cucurbitaceae), botanički je klasifikovan kao jednogodišnja zeljasta biljka, je jedno od najomiljenijih povrća širom sveta, posebno leti, kada svojim osvežavajućim ukusom i visokom količinom vode donosi olakšanje od vrućina. Iako ga mnogi posmatraju samo kao dodatak salati, krastavac je mnogo više od toga – on je bogat hranljivim…
Uvođenje čvrste hrane predstavlja važan korak u razvoju svake bebe. Nakon prvih meseci isključivog dojenja ili upotrebe adaptiranog mleka, dolazi vreme kada beba polako počinje da istražuje svet ukusa i tekstura kroz prve kašice. Pravilno kombinovanje namirnica, odabir svežih i kvalitetnih sastojaka, kao i usklađivanje ishrane sa bebom starošću, ključno je za njen pravilan rast…